Pikekyss

Nydelige pikekyss

Perfekt som kakepynt eller dessert. Så søte at de nesten er til å spise opp alle sammen.

Superenkelt å lage, og du trenger bare to ingredienser

Ingredienser:

2 stk eggehviter

120 g sukker

Superfood-matpulver

Slik gjør du:

Start med å sette ovnen på 100 grader. Pisk eggehviter i en bolle. Pass på at bollen er helt fri for fett. Pisk med en bollongvisp på høy hastighet i ca. 10 minutter og spe gradvis med sukker til marengsen er stiv og blank.

For å få forskjellig farge på pikekyssene, så penslet jeg superfood-matpulver på innsiden av en sprøytepose. For å få penslet pulveret på innsiden, må pulveret blandes med «en dråpe» vann slik at det ligner på vanlig konditorfarge. Bruk to farger for å fargeforskjell.

Ha så i marengsen og sprøyt små dekorative pikekyss på et bakepapir. Pikekyssene stekes på 100 grader i ca. en time. Pikekyssene er ferdig når de enkelt løsner fra bakepapiret. La dem gjerne avkjøle seg i ovnen med døren oppe. Pikekyssene oppbevares i en lufttett boks.

Lykke til!

Beste hilsen,
Camilla