Cookies med SMIL- Sjokolade!

Cookies med SMIL- Sjokolade!



Oppskrift: Seige cookies med smil sjokolade!

Steketid: 175 grader, over- og under varme i ca. 9 minutter (avhenging av ovn)
Antall mini cookies: 16 stk

Kjeksdeig:
80g brunt sukker
20 g sukker
120 gram smør
1 egg
135 gram hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/2 ts havsalt
1 ts vaniljesukker
2 pk smil (16 biter)



Slik gjør du:

  1. Bland sammen sukker og smeltet smør med en håndvisp.
  2. Tilsett egg og visp videre.
  3. Hell over de tørre ingrediensene og bland det godt sammen med en slikkepott.
  4. La deigen hvile i romtemperatur i 30 minutter.
  5. Når deigen har blitt fastere former du mellomstore kuler som du legger på et bakepapir. Fordel en smil-sjokoladebit ned i hver kule.
  6. Husk å ha litt luft i mellom slik at de ikke flyter inntil hverandre under steking.