Veganske kjeks og kakao!

Veganske kjeks og kakao!

Veganske kjeks og kakao!

Lær hvordan du lager kjeks med sprinkles. Denne oppskriften gir deg deilige kjeks som passer perfekt til en kopp med varm kakao!




Oppskrift: Veganske kjeks

Steketid: 175 grader i ca. 7-8 minutter (avhengig av ovn)
Oppskriften gir ca. 11-12 kjeks

 

175g mel
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
½ dl brunt sukker
½ dl hvitt sukker
God klype flaksalt
50g smør (plantebasert)
½ dl soyamelk
Fruityfriendly non pareils sprinkles

 

Oppskrift: Varm kakao

1 stor kopp

2,5 dl soyamelk
40g chokay kokesjokolade
½ ts vaniljesukker
1 ts sukker

 

Slik gjør du:

  1. Veganske kjeks: Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle
  2. I en kasserolle blander du brunt og hvitt sukker sammen med smøret.
  3. Skru på varmen og rør til det begynner å bli varmt.
  4. Tilsett soyamelk og la det koke opp til kokepunktet.
  5. Hell den varme blandingen over i bollen med de tørre ingrediensene og rør godt.
  6. Når deigen har blitt kald blander du inn sprinkles i deigen.
  7. Form deigen til kuler på størrelse med små golfballer og legg de på et bakepapir. Du kan også rulle toppen av hver kule i sprinkles hvis du ønsker dobbel sprinkle- effekt.
  8. Klem de helt flate med baksiden av en skje.
  9. Husk å ha stort nok mellomrom imellom slik at de ikke flyter i hverandre ved steking.
  10. Avkjøles på rist!
  11. Varm kakao: Legg sjokoladen i en kasserolle og hell over soyamelk.
  12. Varm den sakte opp til kokepunktet, under omrøring.
  13. Tilsett sukker og vaniljesukker.
  14. Server gjerne med vispet krem på toppen