Naturlig farge fra gulrot og hibiskus. Pulverfarge til baking og matlaging!

Bland inn farger for å lage kreative baketrender. Med Fruityfriendly lilla pulverfarge kan du bake alle slags baketrender! Vårt lilla naturlige fargepulver kommer fra gulrot og hibiskus. Dette fargepulveret er varmestabilt og pH-avhengig.

Magisk triks: Lilla pulverfarge avhenger av pH-verdien. Dette betyr at fargen kan variere mellom en rød tone (lav pH-verdi) og en blå tone (høy pH-verdi) avhengig av pH-verdien i basen. For å påvirke fargeresultatet må du endre pH-verdien deretter, for eksempel ved å bruke sitronsyre/juice eller natron.

✓ Et naturlig fargestoff som er vegansk og uten e-stoffer!
✓ Ingredienser: Konsentrat av gulrot, hibiskus, maltodekstrin, surhetsregulerende middel: sitronsyre.
✓ Smak: Nøytral
✓ Anbefalt mengde: 3-5 gram pulver i 100g base

Eksempler:

✓ Hvit sjokolade: ca. 5g per 100g sjokolade
Tips: Bland pulverfargen i litt nøytral olje for å danne en fargepasta. Ta en liten porsjon av den smeltede sjokoladen og bland det med fargepastaen. Bruk deretter fargen og kakaosmørblandingen til å farge resten av kakaosmøret. Dette mellomtrinnet vil forhindre at det dannes klumper.

✓ Smørkrem: ca. 5g per 100g masse (avhenger av ønsket fargeintensitet)
Tips: Bland fargen inn i litt nøytral olje for å danne en fargepasta før du blander det inne i massen.

✓ Makroner: ca.4g per 100g masse
- Tips: Bland fargen med de malte mandlene og melis på forhånd. Det er best å sikte melet og konditorfargen gjennom en fin sil flere ganger til begge er godt blandet.

✓ Iskrem: ca. 5g per 100g masse
-Tips: Bland pulveret og væsken med en visp.

✓ Melis: ca. 3g per 100g masse
Tips: Sikt melis og fargen gjennom en sil og tilsett deretter væske.

✓ Fondant: ca.
- Tips: Pulveret knas direkte inn.

✓ Marsipan: ca.
- Tips: Pulveret knas direkte inn.

Du kan variere fargeintensiteten (rosa til lysere rosa farge) ut i fra dosering og oppnå flere farger ved å blande rosa og gult for å få oransje.

Næringsinformasjon (per 100 g)
Energi:- 1550KJ/365Kcal
Fett: - 0,1g
Hvorav er mettede fettsyrer:- 0,08g
Karbohydrater: - 80g
Hvorav er sukkerarter:- 20g
Protein: - 3g
Salt:- 0,50g

Nettovekt: 10g
Oppbevares tørt og vekk fra direkte sollys.
Produsert i Europa.

Halloween + høst