Oransje Boller

Oransje Boller


Oppskrift: Oransje boller
Steketid: Varmluft, 200 grader i ca. 10 minutter (avhengig av ovn).
Oppskriften gir ca. 24 boller

Gjærdeig:
150 g smør
5,5 dl helmelk
1 egg
50 g fersk gjær
1 kg hvetemel
160 g sukker
5 ts kanel
1 ts bakepulver
1,5 ss Fruityfriendly Oransje Pulverfarge 

Pensling:
Melk

Melisglasur:
1/2 ts Fruityfriendly Oransje Pulverfarge
Kakestrøssel

Slik gjør du:

  1. Varm opp smør og melk i en kasserolle til ca. 37 grader og tilsett fersk gjær og et egg. Rør sammen til gjæren er oppløst.
  2. Bland sammen de tørre ingrediensene sammen med pulverfarge i en bakebolle eller kjøkkenmaskin og hell over melkeblandingen.
  3. Elt deigen i ca. 15 minutter.
  4. Dekk til bakebollen og la den heve i 1 time.
  5. Del opp deigen i emner på ca. 70-80g.
  6. Trill runde boller. Legg bollene på et stekebrett tildekket med bakepapir og la de etterheve i 45 minutter.
  7. Pensle bollene med melk og stek de midt i ovnen på  200 grader i ca. 10 minutter.
  8. Avkjøles på rist.
  9. Melisglasur: Bland sammen melis og vann til passe tykk konsistens. Rør inn oransje pulverfarge. Fordel 1 ss melis på toppen av hver bolle og la det renne ned på sidene. Pynt med kakestrøssel.




Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet er beskyttet av hCaptcha, og hCaptchas personvernerklæring og vilkår for bruk gjelder.