Grønn pulverfarge (på vei)

Naturlig farge fra blå spirunlina og gul saflor. Pulverfarge til baking og matlaging!

Bland inn farger for å lage kreative baketrender. Med Fruityfriendly grønn pulverfarge kan du bake alle slags baketrender! Vårt grønne naturlige fargepulver kommer fra blå spirulina og gul saflor. Dette fargepulveret er følsomt for varmebehandling (for eksempel når du steker i ovnen). Med for lang og sterk varmebelastning kan fargen mindre intens.

✓ Et naturlig fargestoff som er vegansk og uten e-stoffer! 
✓ Ingredienser: konsentrat fra saflor og spirulina, maltodekstrin, sukrose sirup, surhetsregulator: sitronsyre
✓ Smak: Nøytral
✓ Anbefalt mengde: 3-5 gram pulver i 100g base

Eksempler:

✓ Hvit sjokolade: ca. 5g per 100g sjokolade
Tips: Bland pulverfargen i litt nøytral olje for å danne en fargepasta. Ta en liten porsjon av den smeltede sjokoladen og bland det med fargepastaen. Bruk deretter fargen og kakaosmørblandingen til å farge resten av kakaosmøret. Dette mellomtrinnet vil forhindre at det dannes klumper.

✓ Smørkrem: ca. 5g per 100g masse (avhenger av ønsket fargeintensitet)
Tips: Bland fargen inn i litt nøytral olje for å danne en fargepasta før du blander det inne i massen.

✓ Makroner: ca.4g per 100g masse
- Tips: Bland fargen med de malte mandlene og melis på forhånd. Det er best å sikte melet og konditorfargen gjennom en fin sil flere ganger til begge er godt blandet.

✓ Iskrem: ca. 5g per 100g masse
-Tips: Bland pulveret og væsken med en visp.

✓ Melis: ca. 3g per 100g masse
Tips: Sikt melis og fargen gjennom en sil og tilsett deretter væske.

✓ Fondant: ca. 5g per 100g masse
- Tips: Pulveret knas direkte inn.

✓ Marsipan: ca. 5g per 100g masse
- Tips: Pulveret knas direkte inn.

Du kan variere fargeintensiteten (rosa til lysere rosa farge) ut i fra dosering og oppnå flere farger ved å blande rosa og gult for å få oransje.