Lilla Pulverfarge 100g

Naturlig pulverfarge fra gulrot og hibiskus – Perfekt for kreativ baking og matlaging!
Løft bakekunsten din til nye høyder med fruityfriendly sitt lilla fargepulver, laget av 100 % naturlige ingredienser! Dette unike fargepulveret gir en nydelig lilla farge til bakverk og matlaging. Pulveret er både varmestabil og pH-avhengig – fargen endrer seg etter surhetsgraden i ingrediensene. Skap imponerende og fargerike kaker, makroner eller desserter på en helt naturlig måte. Med fruityfriendly sine naturlige farger kan du enkelt følge de nyeste baketrendene og tilføre en kreativ touch til matlagingen din, uten kunstige tilsetningsstoffer.

Magisk triks: Lilla pulverfarge avhenger av pH-verdien. Dette betyr at fargen kan variere mellom en rød tone (lav pH-verdi) og en blå tone (høy pH-verdi) avhengig av pH-verdien i basen. For å påvirke fargeresultatet må du endre pH-verdien deretter, for eksempel ved å bruke sitronsyre/juice eller natron.

✓ Et naturlig fargestoff som er vegansk og uten e-stoffer! 
✓ Ingredienser: Konsentrat av gulrot, hibiskus, maltodekstrin, surhetsregulerende middel: sitronsyre.
✓ Smak: Nøytral
✓ Anbefalt mengde: 3-5 gram pulver i 100g base

Næringsinformasjon (per 100 g)
Energi:- 1550KJ/365Kcal
Fett: - 0,1g
Hvorav er mettede fettsyrer:- 0,08g
Karbohydrater: - 80g
Hvorav er sukkerarter:- 20g
Protein: - 3g
Salt:- 0,50g

Nettovekt: 100g
Oppbevares tørt og vekk fra direkte sollys.
Produsert i Europa

Eksempler på bruksområde:

Hvit sjokolade: ca. 5g per 100g sjokolade
Tips: Bland pulverfargen i litt nøytral olje for å danne en fargepasta. Ta en liten porsjon av den smeltede sjokoladen og bland det med fargepastaen. Bruk deretter fargen og kakaosmørblandingen til å farge resten av kakaosmøret. Dette mellomtrinnet vil forhindre at det dannes klumper.
Smørkrem: ca. 5g per 100g masse (avhenger av ønsket fargeintensitet)
Tips: Bland fargen inn i litt nøytral olje for å danne en fargepasta før du blander det inne i massen.
Makroner: ca.4g per 100g masse
- Tips: Bland fargen med de malte mandlene og melis på forhånd. Det er best å sikte melet og konditorfargen gjennom en fin sil flere ganger til begge er godt blandet.
Iskrem: ca. 5g per 100g masse
-Tips: Bland pulveret og væsken med en visp.
Melis: ca. 3g per 100g masse
Tips: Sikt melis og fargen gjennom en sil og tilsett deretter væske.
Fondant: ca. 
- Tips: Pulveret knas direkte inn.
Marsipan: ca. 
- Tips: Pulveret knas direkte inn.

Du kan variere fargeintensiteten (rosa til lysere rosa farge) ut i fra dosering og oppnå flere farger ved å blande rosa og gult for å få oransje.