Farget Ostekake

Farget Ostekake

Sett farge på ostekaken med naturlig farge. Denne oppskriften gir deg to runde ostekaker.

Du trenger to runde former, 18 cm i diameter


Oppskrift: Farget Ostekake
130g smør
20 stk digestivekjeks
1 pk sitrongele
3 dl lettrømme
200 g melis
200 g kremost naturell
3 dl fløte
Friske bær til pynt
1-2 ss Fruityfriendly blå pulverfarge
1-2 ss Fruityfriendly Magenta pulverfarge




Slik gjør du:

1. Bunn: Knus kjeks for hånd eller i en blender. Tilsett smeltet smør og bland sammen.
2. Fordel blandingen jevnt i en kledd bakeform (kles med bakepapir i bunn og på sidene). Settes i kjøleskap.
3. Følg anvisningen på gelépakken, men bruk kun halv mengde med vann. Når pulveret er rørt inn lar du gelén avkjøle seg i romtemperatur. 
4. Pisk fløte til løs krem. Ha i lettrømme, melis og kremost. Pisk videre i 4-5 minutter.

5. Vend inn den avkjølte gelén og rør det sammen med en slikkepott.
6. Fordel blandingen over i to forskjellige boller. Bland inn blå pulverfarge i den ene og magenta pulverfarge i den andre. Hell så blandingen over i kakeformene.
7. Avkjøles i minst 3 timer i kjøleskap, gjerne til neste dag.