Oppskriften gir 1 stk brød, 1,5 liter brødform
Snurrebrød:
1 pk fersk gjær
3,5 dl vann
500 g hvetemel
1/2 ts salt
1,5 ts Fruityfriendly Lilla Pulverfarge
Slik gjør du:
1. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett det lunkne vannet.
2. Fordel væsken i to nye bakeboller.
3. I den ene bakebollen tilsetter du 250g hvetemel, 1,5 ts lilla pulverfarge og 1/4 ts salt.
4. I den andre bakebollen tilsetter du 250 g hvetemel og 1/4 ts salt.
5. Elt deigen jevn og smidig slik at den slipper i bakebollen.
6. Dekk bakebollene med plastfolie eller et kopphåndkle og la de heve til dobbel størrelse.
7. Kjevl ut begge deigene til et rektangel 24x28 (eller like lang som brødformen du bruker.
8. Legg den lilla deigen over den lyse, og snurr deigen rundt til en pølse.
9. Legg pølsen i brødformen og etterhev til dobbel størrelse.
10. Lag gjerne noen snitt i brødet, før du steker det.
11. Avkjøles på rist.
