Si hei til våre store chocolate chip cookies – den ultimate cookie-drømmen!
Disse amerikanskinspirerte godsakene har alt: store, myke og seige med smeltende melkesjokoladebiter i hver eneste bit. Tenk New York bakery vibes – saftige, sjokoladefylte og så digge at én aldri er nok. Perfekt til dessertbordet, bursdager eller når du bare vil unne deg noe skikkelig godt. Én bit, og du er hekta!
Oppskrift: Chocolate Chip Cookies
Steketid: 175 grader, over- og undervarme i 17 minutter.
Form: I denne oppskriften er det brukt store kakeformutstikkere (10cm)
Ingredienser: Cookies
140g meierismør
145g brunt sukker
65g hvitt sukker
1 egg, romtemperert
1 ss melk
250g hvetemel
1 ts vaniljesukker
¼ ts salt
1/2 ts natron
170g melkesjokolade
Slik gjør du:
1. Smelt smøret og hell det over i en bakebolle.
2. Tilsett sukker og rør til en jevn blanding.
3. Tilsett egg og melk, og rør sammen til alt er blandet.
4. Vend inn hvetemel, vaniljesukker, salt og natron til alt er godt kombinert.
5. Hakk sjokoladen i små biter og rør den inn i deigen.
6. Dekk til deigen og sett den kjølig i 1–2 timer for best konsistens.
7. Forvarm ovnen til 175 °C. Form jevne kuler à ca. 100 g og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir, med god avstand mellom hver.
8. Stek midt i ovnen i ca. 17 minutter, til cookiene er lett gyldne i kantene, fortsatt myke i midten og har en jevn overflate.
9. La kakene hvile på stekebrettet i 2 minutter før de forsiktig overføres til rist for full avkjøling.
