Hjerteformede kanelboller

Hjerteformede kanelboller

Saftig sitronkake Leser Hjerteformede kanelboller 2 minutter Neste Ritzkjeks med fudge og sjokolade!




Av og til er det gøy med en liten vri. Prøv disse søte hjerteformede kanebollene! Søte og romantiske, pyntet med rosa glasur og strøssel. Passer like godt til bursdag som til morsdag og valentines day!

Steketid: stekes på varmluft på 200 grader i ca. 10-12 minutter

Oppskrift: Kanelboller formet som hjerter
1 kg hvetemel
180 g sukker
2 klype salt
1 ½ ts kanel
1 ½ ts kardemomme
1 pk tørrgjær
240 g smør
6 dl melk
1 stk egg

Fyll:
100 g romtemperert smør
2 ss brunt sukker
1 ts kanel

Topping:
150 g melis
1 ts kanel
2 ss sukker
1 ts magenta pulverfarge (rødbete)
Fruityfriendly rosa confetti
Fruityfriendly rosa små sjokoladekuler
Fruityfriendly rosa sjokoladekuler
Fruityfriendly lilla små sjokoladekuler
Fruityfriendly gull sjokoladekuler
Fruityfriendly rosa trekanter

Slik gjør du:

  1. I en kjøkkenmaskin blander du sammen hvetemel, sukker, salt, kanel, kardemomme, tørrgjær, lunken melk (ca. 30 grader) og et egg. Elt sammen på lav hastighet i 20 minutter.
  2. Tilsett romtemperert smør i små terninger. Elt videre i 15 minutter.
  3. Legg et kjøkkenhåndkle over bakebollen og la deigen heve på et lunt sted i minst en time.
  4. Strø mel på kjøkkenbenken og kjevle ut deigen til et rektangel.
  5. Fyll: Bland romtemperert smør med sukker og kanel.
  6. Bred fyllet utover halve deigen og brett den andre halvdelen over fyllet.
  7. Kjevl ut deigen til et rektangel på 30 cm x 50 cm.
  8. Del deigen i strimler og rull hver ytterdel inn mot midten sånn at du får hjerteformede kanelboller.
  9. Legg de på et stekebrett og la de etterheve i 30-45 minutter.
  10. Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 10. minutter (avhengig av ovn).
  11. Bland melis med pulverfarge og tilsett vann til du får en passe tykk konsistens. Pynt med kakestrøssel.