Er du en fan av Nidar Kolibistenger? Da kommer du til å elske vår hjemmelagde påskemarsipan! Fylt med frisk appelsinsaft og i påskens beste farger, gir denne marsipanen en fruktig og søt smak som er helt uimotståelig. Den friske appelsinen og den søte marsipanen danner den perfekte påskekombinasjonen – en smaksbombe du bare må prøve! Hjemmelaget, fargerik og skikkelig festlig – påskegodt du ikke kan motstå!
Oppskrift: Hjemmelaget påskemarsipan
200 g mandelmel
200 g melis
0,3 dl fersk presset appelsinsaft (du trenger en stor appelsin)
1/2 ts Fruityfriendly Magenta Pulverfarge
1/2 ts Fruityfriendly Lilla Pulverfarge
1/2 ts Fruityfriendly Grønn Pulverfarge
Sjokoladetrekk:
200 g lys kokesjokolade
1/2 ts kokosolje (nøytral smak)
Strøssel:
15 g Fruityfriendly Pastell Jimmies
Slik gjør du:
1. Bland mandelmel og melis i en bolle.
2. Klem saften fra appelsinen og tilsett den i mandelmelblandingen.
3. Kna deigen grundig til den får en fast og jevn konsistens.
4. Dekk deigen med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst én time.
5.Dryss melis på arbeidsflaten, og del deigen i tre like store deler.
6. Kna inn magenta farge i én del, lilla i en annen, og grønn i den siste. Hvis deigen blir klissete, dryss mer melis på benken for enkel håndtering.
7. Rull ut marsipanpølsene til ønsket lengde og tykkelse, og legg dem på en rist.
8. Smelt sjokoladen sammen med litt kokosolje. Dypp marsipanpølsene i sjokoladen og legg dem på et bakepapir.
9. Dryss over ønsket strøssel og sett marsipanpølsene i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
10. Oppbevar de ferdige marsipanpølsene i en lufttett boks i kjøleskapet.
