Er du en fan av Nidar sine kolibistenger? Da vil du elske vår hjemmelagde påskemarsipan! Laget med frisk appelsinsaft og farget i påskens aller fineste farger, gir denne marsipanen en perfekt kombinasjon av fruktig smak og søthet. Den smakfulle appelsinen balanserer perfekt med den søte marsipanen, og skaper en helt unik opplevelse. Hjemmelaget, fargerik og uimotståelig – en påskegodbit du ikke vil gå glipp av!
Oppskrift: Marsipan
200 g mandelmel
200 g melis
0,3 dl fersk presset appelsinsaft (du trenger en stor appelsin)
1/2 ts Fruityfriendly Magenta Pulverfarge
1/2 ts Fruityfriendly Lilla Pulverfarge
1/2 ts Fruityfriendly Grønn Pulverfarget
Sjokoladetrekk:
200 g lys kokesjokolade
1/2 ts kokosolje (nøytral smak)
Strøssel:
15 g Fruityfriendly Pastell Jimmies
Slik gjør du:
1. Bland mandelmel og melis i en bolle
2.Klem ut saften fra appelsinen og tilsett den over mandelmelblandingen.
3. Kna deigen godt til en fast og jevn konsistens.
4. Dekk deigen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
5. Dryss litt melis på kjøkkenbenken og del deigen i tre like deler.
6. Kna inn magenta pulverfarge i én del, lilla i en annen og grønn i den siste. Hvis deigen blir klissete, dryss mer melis på benken. Deigen skal være lett å håndtere.
7. Rull ut marsipanpølser i ønsket lengde og tykkelse, og legg dem på en rist.
8. Smelt sjokoladen sammen med litt kokosolje. Dypp marsipanstengene i den smeltede sjokoladen og legg de på et bakepapir.
9. Avslutt med strøssel og sett de i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
10. Oppbevar i kjøleskap i en tett boks.
Denne oppskriften gir en perfekt påskegodbit med en spennende smak av appelsin og en festlig fargepalett.
