Det finnes ikke noe bedre enn hjemmelagde punsjboller! De kan enkelt lages på en liten halvtime. Oppskriften gir ca. 14 punsjboller.
Oppskrift: Punsjboller
Punsjbollene blir best om de får stå i kjøleskapet noen timer før servering.
350g kakerester (sjokoladekake/muffins)
2,5 ss bringebærsyltetøy
1 ts rom essens
90g romtemperert smør / melkefritt
60g melis eller annen søtning
2 ss kakao
Trekk
250g kokesjokolade
Fruityfriendly White Magic kakestrøssel
Slik gjør du:
1. Pisk sammen romtemperet smør og melis.
2. Tilsett rom essens, syltetøy og kakao. Bland godt sammen.
3. Bland inn kakerestene (smuler) og form passe store kuler på et bakepapir.
4. La kulene stå i kjøleskapet minst en time før du dypper de i smeltet sjokolade og pynter med kakestrøssel.
5. Oppbevares i kjøleskap i en tett boks.
