Blå boller

Blå boller

Farget Ostekake Leser Blå boller 2 minutter Neste Lilla Brød


Lyst til å lage noe kule boller til bursdag, Valentines day eller fastelaven? Da burde du sjekke ut denne oppskriften! Blå boller med lilla krem. Fortryllende morsomt for barna!

Oppskrift: Blå Boller
Steketid: Varmluft, 200 grader i ca. 10 minutter (avhengig av ovn).
Oppskriften gir ca 20- 24 boller.

Gjærdeig:
150 g smør
5,1 dl helmelk
1 egg
50 g fersk gjær
1 kg hvetemel
160 g sukker
5 ts kardemomme
1 ts bakepulver
2 ss blå pulverfarge

Pensling:
Melk

Krem:
6 dl kremfløte
2 ss sukker
1 ts Fruityfriendly Lilla Pulverfarge

Topping:
Fruityfriendly Lilla Jimmies
Fruityfriendly Blå Jimmies
Mini Marshmallow
Kjærlighet på pinne

Slik gjør du:

  1. Varm opp smør og melk i en kasserolle til ca. 37 grader og tilsett fersk gjær og et egg. Rør sammen til gjæren er oppløst.
  2. Bland sammen de tørre ingrediensene, sammen med pulverfarge i en bakebolle eller kjøkkenmaskin og hell over melkeblandingen.
  3. Elt deigen i ca. 15 minutter.
  4. Dekk til bakebollen og la den heve i 1 time.
  5. Del opp deigen i emner på ca. 70-80g.
  6. Trill runde boller. Legg bollene på et stekebrett tildekket med bakepapir og la de etterheve i 45 minutter.
  7. Pensle bollene med melk og stek de midt i ovnen på  200 grader i ca. 10 minutter.
  8. Pisk krem av kremfløte, sukker og pulverfarge.
  9. Del bollene i to og fyll de med krem. Bruk gjerne en sprøytepose.
  10. Dekorer med kakestrøssel, mini marshmallow og en kjærlighet på pinne.