Overrask barna med pinata boller på bursdagen! Her kan du velge og vrake med overraskende innhold - alt fra nonstop til fargerikt strøssel! Dekorer topplokket med farget melis og ingen vil forstå at det venter en overraskelse ved første bit!
Oppskrift: Pinata Bursdagsboller
Steketid: Varmluft, 200 grader i ca. 10 minutter (avhengig av ovn).
Oppskriften gir ca 24 boller.
Gjærdeig:
150 g smør
5,5 dl helmelk
1 egg
50 g fersk gjær
1 kg hvetemel
160 g sukker
3 ts kardemomme
2 ts kanel
1 ts bakepulver
Pinata overraskelse inne i bollen:
Fruityfriendly Små Nonstop Lyse
Glasur:
Melis
Fruityfriendly Magenta Pulverfarge
Fruityfriendly Blå Pulverfarge
Slik gjør du:
- Varm opp smør og melk i en kasserolle til ca. 37 grader og tilsett fersk gjær og et egg. Rør sammen til gjæren er oppløst.
- Bland sammen de tørre ingrediensene i en bakebolle eller kjøkkenmaskin og hell over melkeblandingen.
- Elt deigen i ca. 15 minutter.
- Dekk til bakebollen og la den heve i 1 time.
- Del deigen i 24 like emner på ca 85g hver. Trill ut runde boller og legg de på et stekebrett dekket med bakepapir.
- La bollene etterheve i 45 minutter.
- Bollene stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.
- Avkjøles på rist til de er avkjølt.
- Pinata overraskelse i midten: Bruk en eplekjerneutstikker eller baksiden av en stor sprøytetipp, og lag en stor grop fra toppen av bollen og ned. Ta vare på det du stikker ut.
- Fyll hullet med nonstop og legg tilbake det du stakk ut av bollen og dekk til hullet pent.
- Dekorer med melis for å skjule overraskelsen inne i Pinata bollen!
- Pynt med små-sjokolade nonstop
