Muffins med rosa frosting
Ca. 20 muffins
2 egg
1 1/2 dl sukker
4 ss flytende margarin
1 3/4 dl lettmelk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
Stekeovn: 200 grader. Stekes på 200 grader på midterste rille i 10- 12 minutter.
Rosa frosting:
230g romtemperet smør
350g melis
0,8 dl fløte
2 ts vaniljesukker
1/2 ts Fruityfriendly magenta pulverfarge
Pynt:
Fruityfriendly Mystical Mermaid sprinkles
Slik gjør du:
1. Pisk eggedosis av sukker og egg.
2. Tilsett smør og melk.
3. Bruk en sikt og tilsett de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver og vaniljesukker).
4. Hell muffinsrøren over i muffinsformer og stek de på midterste rille i 10-12 minutter.
5. Rosa frosting: Med en håndmikser, rør sammen romtemperert smør, melis, magenta pulverfarge og vaniljesukker. Tilsett litt og litt fløte til du får en passe fast topping.
6. Bruk en sprøytepose med tipp. Pynt med kakestrøssel tilslutt.
Lykke til!
- Camilla
