Nystekte boller lukter alltid godt. Disse rosa kanelsnurrene er tilsatt rødbetepulver - og for en herlig farge! 

Rosa kanelsnurrer

24 kanelsnurrer

1 pakke fersk gjær
4 dl melk, lunken
10 ss flytende margarin
8 ss sukker
1 ts kardemomme
Ca. 11 dl hvetemel
2 ss rødbete pulverfarge

Stekeovn: 240 grader. Stekes midt i ovnen i 5-7 minutter 

Slik gjør du:

1. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett den lunkne melken. Rør ut gjæren i væsken.
2. Tilsett smeltet (flytende) margarin, sukker, kardemomme og rødbetepulver.
3. Sikt inn hvetemel og elt deigen jevn og smidig slik at den slipper eltekroken og bakebollen.
4. Dekk bakebollen med plastfolie eller et kopphåndkle og la den heve til dobbel størrelse.
5. Kjevle deigen til et rektangel på ca. 25 cm x 40 cm.
6. Smør et tynt lag med margarin utover deigen og strø på et lag med sukker og kanel.
7. Rull deigen fast sammen til en pølse og skjær 24 like tykke skiver.
8. Legg kanelsnurrer på et bakepapir og la de heve til dobbel størrelse.
9. Pensle snurrene med smør like før du steker dem.
10. Avkjøles på rist.