Gjør 17. mai ekstra søt med denne saftige sjokoladelangpannekaken! En myk og deilig sjokoladekake med kremet melkesjokoladetrekk – perfekt for å mette alle gjestene. Pynt den med sprudlende kakestrøssel i rødt, hvitt og blått, og server den ultimate 17. mai-kaken! Klar for å imponere på festbordet?
Oppskrift: Sjokoladelangpanne til 17. mai
Stekes på 175 grader i ca. 25 minutter.
Form: du trenger en langpanne.
Oppskrift: Sjokoladekake
530 g hvetemel
300 g sukker
2 ts bakepulver
2 ts vaniljepulver
3 ts natron
2 ts Nescafé pulverkaffe
120 g kakaopulver
2 ts salt
4 dl melk
6 egg
2 dl solsikkeolje
4 dl varmt vann (kokt)
Melkesjokoladekrem:
360 g romtemperert meierismør
360 g melis
230 g freia melkesjokolade
Strøssel:
Fruityfriendly 17-mai kuler
Fruityfriendly rød små sjokoladekuler
Fruityfriendly rød store sjokoladekuler
Fruityfriendly hvite små sjokoladekuler
Fruityfriendly lyseblå store sjokoladekuler
Slik gjør du:
1. Sjokoladelangpanne: Bland de tørre ingrediensene i en stor bakebolle.
2. Mål opp de våte ingrediensene (melk, egg, solsikkeolje og kokt vann) og visp dem lett sammen.
3. Hell de våte ingrediensene over de tørre ingrediensene, og rør til en jevn og klumpfri røre.
4. Hell røren i en langpanne og stek midt i ovnen i ca. 25 minutter. Sjekk med en kakepinne på slutten av steketiden for å forsikre deg om at kaken er ferdig.
5. La kaken avkjøles, og snu den deretter forsiktig opp ned på et brett (en rist kan være praktisk).
6. Når kaken er helt avkjølt, kan du kutte bort de ytterste kantene (valgfritt) og del den opp i like store ruter.
7. Melkesjokoladekrem: Smelt sjokoladen over et vannbad og la den avkjøles til romtemperatur. Pisk smør i en kjøkkenmaskin på høy hastighet i ca. 10 minutter. Skru ned hastigheten på maskinen, og tilsett melis litt etter litt. Når sjokoladen er avkjølt, rører du den forsiktig inn i smørkremen.
8. Montering: Hell kremen over i en sprøytepose med stor tip og fordel den jevnt på hvert kakestykke. Pynt med kakestrøssel i rødt, hvitt og blått for å gi kaken et festlig 17. mai-preg.
